季節の八寸
Seasonal Hassun山海の旬を、ひと口ごとの景色に。
GION, KYOTO · FICTIONAL CONCEPT
宵に、ほどける。
GION KYO
京の一皿、京の一夜。
祇園の路地裏に灯る、八席だけの大人の隠れ家。
Seasonal Kyoto cuisine, quietly served after dusk.
CONTEMPORARY KYOTO DINING
SCROLL01
OUR PHILOSOPHY
一夜一会ICHIYA ICHIE
同じ夜は、二度とない。
だから私たちは、その日だけの皿をつくる。
京都の山、海、畑から届く旬の恵み。古くから受け継がれる技に、今の感性をひとさじ。派手さではなく、余韻までを味わう料理をお届けします。
Rooted in Kyoto. Guided by the season. Each course is composed for one night, one table, one memory.
八COUNTER SEATSカウンター八席
一SEASONAL COURSE季節のおまかせ
夜DINNER ONLY夜のみの営業
旬を映す、余白の美。THE TASTE OF THE SEASON
02
CUISINE
季節を、
一皿に映す。
おまかせ会席 ¥18,000OMAKASE COURSE · TAX INCLUDED
※ 内容は仕入れと季節により毎日変わります。
04
ACCESS
祇園の宵、
路地の、その先。
GION KYO 祇園 京京都・祇園を想定した架空の所在地
（Webサイト制作デモ）
- 想定アクセス
- 京阪「祇園四条駅」より徒歩5分を想定
- 想定営業時間
- 17:30 — 23:00（L.O. 21:00）
- 想定定休日
- 水曜日 / WEDNESDAY
INBOUND & ENGLISH GUEST JOURNEY
訪日旅行者向けの英語案内・予約導線を想定した制作サンプルです。
THE HEART OF GION · KYOTO
RESERVATION
今宵、京にて。
一夜八組を想定した、架空の完全予約制店。
A quiet table awaits you in Gion.